Foto: Karolina Henke
Ala Abasi
Under våren har jag varit jag aktuell som en av deltagarna i Sveriges Mästerkock TV4, där jag även kom tvåa.
Matlagning har alltid haft en central roll i mitt liv. Det började redan när jag var ett litet barn då jag fick hjälpa min mamma i köket där hon lärde mig att skapa fantastiska rätter med enkla råvaror.
Även mina längre utlandsvistelser i bland annat USA och England har inspirerat mig att fortsätta att utveckla min matfilosofi.
Min syn på matlagning är enkel och består av säsongsbaserade råvaror, färska örter och planering- då kan du komma hur långt som helst i köket. Låt fantasin flöda och våga vara kreativ i köket. Det kanske inte alltid blir som du har tänkt dig men längs vägen kan du upptäcka nya rätter och smakkombinationer som passar just dig.
Välkommen hit och prova gärna att laga ett av mina recept.
Kärlek & Respekt
