Ingefärsshot med citron och honung

Vintern är än inte över så jag bjuder på min bästa recept för att undgå förkylningar. Ta en shot varje morgon och du kommer hålla dig frisk.

Ingredienser

• 225 gram grovriven ingefära
• 2 st. citroner, endast saften
• 1 liter kallt vatten
• 4 msk honung (eller efter smak)

Gör så här:

1. Värm upp ingefäran och vattnet (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka inte upp då nyttigheterna från ingefäran försvinner.
2. Låt den svalna något innan du tillsätter honungen och rör om väl.
3. Tillsätt slutligen citronen när shotblandningen svalnat ytterligare.
4. Sila av och häll i en flaska.
5. Förvara i kylskåpet och den kan stå i minst 1-2 veckor.

Tips: Andra goda smakgivare till din ingefärsshot är att lägga till röd chili, mynta, äpple, färsk timjan, rosmarin, apelsin, grönt te, kamomillte, kanel eller kardemumma.