- På Alas vis

Knäckefrön (glutenfri)

Knäckefrön (glutenfri)

Underbara små knäckebröd som är glutenfria och passar såväl som till frukost som till ostbrickan.

Ingredienser

–          2 dl bovetemjöl

–          1 dl krossade chiafrön

–          1 dl solrosfrön

–          1 dl skalade sesamfrön

–          1 dl pumpafrön

–          ½ dl hela linfrön

–          2,5 msk rapsolja

–          ½ tsk salt

–          2 dl kokande vatten

–          Ev. ½ tsk kanel eller ¾ dl torkade bär

 

Gör så här

  1. Blanda först alla torra ingredienser, häll sedan i olja och kokande vatten. Blanda väl och låt den stå och dra till sig vätskan några minuter.

2. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och platta ut den ordentligt. Strö lite flingsalt på.

3. Grädda ca. 1 h i 150 grader. Skär brödet i rutor innan gräddningen om du vill använda som kex.

Servera: knäckebrödet passar perfekt till ostbricka, frukost eller smulas ner som müsli i yoghurt tillsammans med torkade bär.

Submit a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *