- På Alas vis

Turkisk valnötssallad, Gavurdağ salatas, 15 min, 4 portioner

Turkisk valnötssallad, Gavurdağ salatas, 15 min, 4 portioner

Här kommer ett grymt recept på sommarens hetaste tillbehör. En otrolig god sallad som passar faktisk till det mesta och inte bara till grillen.

Ingredienser

– 2 tomater

– 1/2 gurka

– 1 knippe persilja (2 dl)

– 2 st grönlök

– 1/2 rödlök

– 2 dl  valnötter

– 2 sivri paprika

– 1 näve ruccola, valfritt

 

Dressing

– 1/2 dl granatäpplesirap

– 1/2 dl olivolja

– 1 färsk citron, juicen

– 1 msk torkad mynta

– 1/2 msk sumak (valfritt)

– 1 tsk pul biber , aleppo peppar

– flingsalt och nymalen svartpeppar

 

Så här gör du:

1. Börja med att skölja rent alla grönsaker :-).  Finhacka alla grönsaker och lägg ner i en skål.

2. Rosta valnötterna i en stekpanna tills dem får lätt färg.

3. Blanda ingredienserna till dressingen och häll över salladen precis innan servering.

Smaklig måltid!

 

 

Submit a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *