- På Alas vis

Rödbetssallad, 6-8 portioner

Rödbetssallad är ett måste på julbordet. Jag väljer göra min från grunden, det smakar så mycket bättre och man kan själv välja hur nyttig man vill göra den. Testa min och låt dig överraskas över den fräscha men samtidigt djupa smaken. Jag väljer att baka mina rödbetor i ugnen för att bibehålla alla smaker och […]

Choklad & Nötruta (glutenfritt), ca. 30 kakor

Här kommer ett recept som är svår att motstå. Man börjar ödmjukt ta en bit men det slutar med att man ätit sju och man tror fortfarande man är på den första biten.  Med andra ord så måste ni testa baka denna kaka :-). Ingredienser –  175 g smör, rumstempererad – 3 dl socker – […]

Risgrynsgröt 4 portioner, 50 min

Jag älskar gröt i alla former, men under julen blir det definitivt mer risgrynsgröt än vanligt.  Här nedan bjuder jag på ett recept som blir lyckad varje gång. Lycka till!   Ingredienser – 2 dl gröt ris – 4 dl vatten – 7 dl mjölk – 1 kanelstång – 1/3 tsk sal – 1 klick […]

Insalata Caprese på Alas vis 4-6 portioner/20 min

Caprese är en klassisk italiensk sallad med tre huvudingredienser mozzarella, tomater och basilika, lite olivolja och salt och nymalen svartpeppar är allt som krävs för denna underbara sallad. Men som vanligt så älskar jag att sätta min personliga prägel på maten. Jag har gjort om den klassiska salladen lite matigare, stekt till lite zucchini och gul […]

Havsabbore med pico de gallo 2 port./30 min

Här kommer ett grymt recept på helgrillad fisk. det är fortfarande förbjudet att grilla men fisken går minst lika bra att steka i en het panna. Havsabborre har en ljus fiskkött och smakar ljuvligt.   Ingredienser Pastasallad 6-7 st. potatisar 1 zucchini 10-15 st. oliver Rödkål eller någon annan valfri salladsort Olivolja och rapsolja ½ […]

Saftig Kardemummkaka 6-8 pers./ 1 h

Jag älskar sockerkaka, det är en kaka vi åt mycket när vi kom till Sverige för många år sen. Jag bjöd mina kollegor på jobbet på lite fika. Jag valde att baka kardemummakaka, det blev väldigt uppskattad. Jag fick flest frågor om den goda okokta chutney på röda bär. Det tog kortast tid att göra […]